Tostadas francesas en la gastronomía judía.

Traemos hoy otra receta práctica, que nos va a enseñar como para utilizar aquellas matzót «que nos sobraron» del último pesaj, econvirtiéndolas en Tostadas francesas, para un rápido desayuno.

Ingredientes

4 – Matzot, quebradas en tamaños varios Agua tibia
3-4 – huevos batidos.
Sal y pimienta a gusto
Mantequilla

Forma de preparación

Sumerja la matza en el agua y luego escúrrala

Mezcle las galletas húmedas en el huevo al cual le ha agregado las especies
Póngalas a freír hasta que tengan un color dorado

Sirva con los aderezos que más le guste:, mermeladas, azúcar pulverizada, canela, queso, sour cream, etc.

Beteavón – Bon apetit – Buen provecho.