Categoría: Gastronomia Judia

Receta de Pollo y Nueces para Pesaj

Recetas para Pesaj PECHUGAS DE POLLO CUBIERTAS DE NUECES PECAN Y PAPAS FRITAS Estos trozos de shnitzel son horneados, no fritos. Ingredientes: 400 gramos de papas fritas. 180 gramos de nueces pecan molidas. 1 cucharadita de cebolla en polvo. ½ cucharadita de ajo en polvo. ½ cucharadita de páprika. 1 ¼ kilo de pechugas de pollo sin hueso y sin piel (unas 6 pechugas). 3 huevos grandes, bien batidos en

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Granola

Granola casera Recetas Kosher ¿Eres fanático de la Granola? ¿Necesitas de la Granola como un alimento energético? ¿Simplemente estás a dieta? He aquí dos recetas (kosher) para que prepares tu propia Granola, en casa Esta receta sirve para 16 unidades 1 taza de copos de avena sin cocer ¾ de taza de quinua sin cocer ¾ de taza de cerezas secas o uvas pasas u otra fruta seca picada en

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El ajo y el judaísmo

El ajo y el judaísmo ¿Tienen alguna relación el ajo y el judaísmo? Casi que en todos los temas que revisemos, hay alguna relación con el judaísmo: pero ¿qué pasa con el ajo y el judaísmo? ¿Acaso el ajo no es sólo un condimento para las comidas? Resulta pues, que muchas historias se han tejido alrededor de este alimento, al punto que tenía que ser colgado en las puertas y

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Bolas de Matza

BOLAS DE MATZA Una opción diferente. Pesaj está por finalizar, pero siempre hay una manera diferente con la cual se puede terminar esta fiesta, preparando las tradicionales “Matzo balls” de una manera fuera de lo común. 2 Onzas de champiñones secos: se sugiere variedad shitake, aunque pueden ser las portobelo, o cualquiera de las conocidas 2 a 3 tazas de agua muy caliente. 1/3 de taza de aceite vegetal 1

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Recetas de la Comunidad Judia de Melilla

Recetas de la Comunidad Judía de Melilla Dos simples recetas de dos sencillos postres, para cualquier momento Besitos de Coco Ingredientes (para 6 personas) 1/2 Kg. de coco rallado -1/2 vaso de agua – 3 claras de huevo – 1 tableta de chocolate sin leche – 1 vaso de azúcar Hacer un almíbar con el azúcar y el agua y dejar enfriar durante 10 minutos. En un recipiente, batir las

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8 postres – 8 dias de Januca

8 postres – 8 dias de januca   Se acerca Januca y aquí presentamos algo diferente para estos días de invierno en Israel y el hemisferio Norte, para acompañar durante los 8 días de la fiesta Postre 1 Soufflé de Cítricos Ingredientes: • 2 naranjas • 1 limón • 3 huevos • 60 g de azúcar en polvo • 50 g de azúcar glasé • 1 pizca de sal fina

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Verano 2013

Receta para el verano Llegó el verano y a muchos de nosotros nos gusta ir al parque, a la playa, o incluso en el patio de nuestras casas, y poder disfrutar de estos días con un asado, he aquí una receta fácil de preparar, con su acompañamiento. Disfrute este día de verano en compañía de su familia y sus seres queridos. Sugerimos el uso de productos certificados como kosher. Brocheta

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Shavuot

Cheesecake y Shavuot

Cheesecake y Shavuot Transcurrieron siete semanas entre Pesaj hasta la celebración de Shavuot y como es tradicional en esta festividad, celebrar con comidas lácteas. Traemos hoy, el plato lácteo tal vez más conocido en el mundo entero: el cheese cake o la torta de queso. Por haber transcurrido siete semanas quisimos brindarle a ustedes 7 variedades de este rápido y fácil de preparar plato tradicional. Las recetas están elaboradas a

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Aceite de Oliva

Muy pronto llegará Janucá con su alegría, fiesta en la cual el aceite juega un papel fundamental y por ello tomamos estas recetas del Canal Kosher para que podamos disfrutar, de una manera diferente, esto aderezos, elaborados con aceite de oliva, ya sea que se unten en el pan, sobre una ensalada, o como se nos ocurra en nuestra imaginación. Nuestra idea es, por supuesto, promover el uso de ingredientes

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