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Januca - La fiest de las luces

LLEGA JANUCA

TRECE PREGUNTAS SOBRE JANUCA BASES 1.- ¿Qué significa la palabra Janucá? Tiene varios significados: el primero de ellos es inauguración y se refiere a la re-inauguración del Templo por los judíos, luego que fuera profanado por los griegos. También la palabra Janucá alude a Jinuj que significa educación -una verdadera educación en Torá y Mitzvot. También significa que “descansaron el…

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Hashbrown o Levivot

Latkes de papa

Pancakes (Pancaques) de Papa (Latkes) Los latkes son, en la tradición judía es un plato festivo de Januca. También pueden ser usados en Pesaj Se conocen también, con el nombre de Levivot (en Israel)y Latkas En algunos casos, podrían considerarse equivalentes al conocido "hashbrown" Los latkes son un plato clásico de la gastronomía judía: su receta puede ser modificada a gusto…

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