Tostadas francesas en la gastronomía judía.
Traemos hoy otra receta práctica, que nos va a enseñar como para utilizar aquellas matzót «que nos sobraron» del último pesaj, econvirtiéndolas en Tostadas francesas, para un rápido desayuno.
Ingredientes
4 – Matzot, quebradas en tamaños varios Agua tibia
3-4 – huevos batidos.
Sal y pimienta a gusto
Mantequilla
Forma de preparación
Sumerja la matza en el agua y luego escúrrala
Mezcle las galletas húmedas en el huevo al cual le ha agregado las especies
Póngalas a freír hasta que tengan un color dorado
Sirva con los aderezos que más le guste:, mermeladas, azúcar pulverizada, canela, queso, sour cream, etc.
Beteavón – Bon apetit – Buen provecho.
